大灣隆冰點藏身於台南市永康區大灣黃昏市場入口的三角窗店面,是一間超過五十年歷史的在地古早味冰店。店面不大,卻每逢下午時分人潮絡繹不絕,從買菜的婆婆媽媽、逛市場的阿公阿嬤,到剛下課的孩子,年齡層橫跨好幾個世代,都是為了這滿桌精心備料的刨冰而來。
店內刨冰採均一銅板價,配料多達近二十種,每樣皆堅持手工製作,從愛玉、仙草、粉粿、粉條、芋圓、湯圓、珍珠,到蜜餞類的楊桃乾、烏梅、木瓜簽,再到讓人驚豔的蜜芋頭與蜜地瓜,應有盡有,想加幾樣就加幾樣,完全不限制數量。老闆首推必點的招牌蜜芋頭,以二砂文火長時間熬煮,色澤深邃,入口香甜綿密帶Q勁,芋香濃郁卻不過甜,連對芋頭沒有特別偏好的食客也讚譽有加。手工搖製的湯圓Q彈有勁,與工廠冷凍品截然不同,喜愛古早風味的朋友更可以添加麵茶粉,讓整碗刨冰多一份古樸香氣。
除了刨冰之外,店內也販售菜燕、粉粿、紅龜、發糕等傳統台式點心,是不少婆婆媽媽日常採買的固定去處。進入冬季之後,隆冰點還有一道比刨冰更具話題性的限定品—炸年糕(炸甜粿),約從每年十月開賣至隔年三月左右。以餛飩皮包裹年糕條下鍋炸至金黃,外層酥脆、內裡Q軟,散發陣陣古早香氣,七條僅售三十元,十二條也只要五十元,是許多台南人從小記憶中難忘的阿嬤味道,每逢上市必定引發在地搶購。
大灣隆冰點
台式
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平均 NT$30 / 人
關於
介紹
招牌菜色
- 刨冰
- 蜜芋頭
- 炸年糕
- 湯圓
- 蜜地瓜
- 菜燕
營業時間
- 星期日 公休
- 星期一 09:00 – 19:00
- 星期二 09:00 – 19:00
- 星期三 09:00 – 19:00
- 星期四 09:00 – 19:00
- 星期五 09:00 – 19:00
- 星期六 09:00 – 19:00
餐廳設施 / 服務
- 內用
- 外帶
- 僅收現金
- 適合兒童
- 適合團體
- 適合家庭
- 供應甜點
