香港朱記茶水灘

香港朱記茶水攤坐落於台南市南區大同路二段，藏身於大林國宅住宅區的巷弄商圈之中，從一九九九年開始深耕在地，至今已累積超過二十年的口碑。店面從早年的騎樓小攤擴展為寬敞的用餐空間，內外皆設有座位，牆上掛著香港維多利亞港的圖景，訴說著這家餐廳的港式靈魂。

店內路線走平價港式飲茶加台式熱炒的雙軌並行，不拘一格。廣式點心是本店的核心，招牌腸粉以三條一份的方式呈現，蝦子、叉燒、牛肉三種口味一次滿足，腸粉外皮細滑輕薄，內餡新鮮紮實，淋上清淡醬汁恰到好處。蟹黃燒賣顆顆飽滿，豆豉排骨帶骨嫩香而不過鹹，蜜汁鳳爪軟爛入味，港式蘿蔔糕煎出外皮微酥、內裡綿軟的理想口感，每道都是老饕回訪的理由。

熱炒區同樣不可小覷，廣州炒飯幾乎是每桌必點，米粒粒粒分明，蛋香與鑊氣融合得恰到好處，讓不少食客讚不絕口。廣東炒麵以脆麵搭配蝦子、花枝與叉燒，澆上香濃湯汁後大口享用，口感層次豐富。五更腸旺、蔥爆牛肉、滑蛋蝦仁等粵式熱炒也是常見點單，風格偏重口味，讓人食指大動。

用餐方式採自助式點餐，在菜單上勾選品項後至櫃台結帳，熱茶免費供應不另收茶資。店內備有高椅及家庭桌位，用餐時段幾乎座無虛席，平日午間與傍晚都聚集許多在地居民與家庭，氣氛輕鬆熱絡，是南區人長年光顧的家常食堂。