活泉人文茶館

活泉人文茶坊是嘉義市東區一間深藏人文氣息的台灣茶文化推廣茶館，長期深受嘉義在地人推崇，被稱為「最值得拜訪的嘉義茶鋪」。茶館由老闆娘方婷婷老師主持，她對傳統茶文化的投入不遺餘力，多年來持續透過茶藝體驗、藝文展演與茶文化傳承等活動，讓台灣茶道走進更多人的日常生活。

走進活泉人文茶坊，首先映入眼簾的是古典雅致的空間布置——老舊木門平放鑲上玻璃成為長桌面，插著鮮花的茶席靜謐地佇立一隅，整個環境透著幽靜而典雅的氣質，讓人自然而然放慢腳步，沉浸在茶香之中。

茶館提供親身參與的茶藝體驗，由方婷婷老師悉心引導，從在陶缽中磨茶開始，一步步學習如何將茶葉倒入特製茶壺、靜候適當時間，再透過按壓機關讓茶湯流至下方器皿中與茶葉分離，讓初學者也能輕鬆完成一壺台灣好茶。即便是茶藝初學者，在方老師的引導下也能泡出超越平日水準的茶湯，感受泡茶的成就感。

活泉人文茶坊以台灣茗茶為主軸，並結合古董文創展示與藝文展演空間，讓品茶不只是單純的飲食體驗，更是一場與台灣人文歷史對話的深度之旅。為照顧停留時間有限的旅客，茶館亦推出方便即食的產品，包括瓶裝冷泡茶與茶冰淇淋，讓無法久留的訪客也能帶走一份台灣茶的美好記憶。