芒果咖啡館

芒果咖啡館（Mango Cafe）座落於雲林縣莿桐鄉中山路上，是一間在地深耕多年的自烘精品咖啡老字號，以對咖啡的高度專注與真材實料的品質，在雲林咖啡圈享有獨特的地位。店名的由來頗具故事性——第一家店當年開設在正心中學的校園裡，校園周邊種滿了芒果樹，於是以「芒果」為名，成為了這個品牌最具辨識度的符號。

芒果咖啡館的咖啡哲學圍繞著「由內到外的掌控」，從生豆的選購、進貨、烘焙，到每一杯咖啡的沖煮，老闆一手包辦、親力親為，確保每個環節都符合精品咖啡的標準。招牌的「鄉巴佬」咖啡豆是店家的驕傲之作，這款豆曾在美國Coffee Review評鑑中獲得第二名的殊榮，更在2009年世界盃咖啡大師台灣選拔賽中奪得第五名佳績，是台灣在地咖啡品質的有力見證。

菜單以咖啡飲品與法式甜點為主，咖啡豆依產地、品種、製作處理方式及烘焙程度分類，以小包裝販售並清楚標示烘焙日期，讓消費者能依照個人偏好選購合適的豆款。沖煮方式提供手沖（Pour Over）與賽風壺（Syphon）兩種，前者展現豆子的細緻風味，後者則呈現出圓潤清澈的口感，各有擁護者。招牌「芒果咖啡」是以鄉巴佬黑咖啡為基底，加上一球芒果冰淇淋再淋上濃郁芒果醬，是夏季限定的特色飲品，酸甜果香與咖啡苦韻形成奇妙的平衡，是來店必嚐的創意之作。各品項定價大多落在130至300元之間，整體消費合理。

莿桐總店空間設有一、二樓座位，一樓可以欣賞吧台的沖煮過程，感受咖啡師的專注神情；牆面上散布著老闆娘的畫作，讓整個空間洋溢藝術感，裝潢別緻而不失溫馨。除了莿桐本店（Mango Home），芒果咖啡在雲林斗六文化中心及台中霧峰亞洲大學現代美術館內也各有分店，可見其品牌實力受到認可。

莿桐鄉地處雲林平原腹地，鄰近西螺大橋與濁水溪，可以結合西螺老街的古早味飲食文化一同規劃，打造一日輕旅行。芒果咖啡館也是雲林「慢遊」旅遊推廣的重點店家之一，適合喜愛深度體驗在地文化的旅人細細品味。