台南桂田酒店

台南桂田酒店坐落於永康區永安一街99號，是台南市首座度假型五星酒店，自2007年開幕以來便以頂級的餐飲體驗與南洋風情環境著稱。踏入酒店，迎面而來的是佔地7,000坪的峇里島風格庭園，瀑布流水、小橋綠意、熱帶木制建築與精緻石雕交相輝映，讓人彷彿置身海外度假勝地，即便是前來用餐的訪客也能先在庭園漫步，感受那份難得的南洋悠閒氛圍。

酒店最負盛名的餐廳當屬一樓的阿力海百匯自助餐廳，以無國界料理為核心，供應百道以上精彩佳餚。生猛海鮮吧每日提供現撈漁獲，開放式廚房現場烹調頂級碳烤牛肉與現切沙朗牛排，鵝肝醬、鐵板燒、時令螃蟹、港點燒臘、各式熱炒、鮮切生魚片、手握壽司一字排開，令人目不暇給。最令饕客驚豔的是特供龍蝦湯與現點現製的桌邊服務，食客只需將桌號夾子放入想要的料理前，廚師便會現場料理後直接送上桌，干貝、骰子牛等高級食材任你享用。此外，阿力海也特別保留了台南在地靈魂——現涮牛肉湯、海鮮鹹粥、擔仔麵、蝦捲、碗粿等傳統小吃讓在地人與遊客都能品嚐到最道地的台南滋味，早餐時段更是以豐盛的台式料理征服無數住宿旅客的心。

二樓的好也粵式中餐廳特聘正宗香港主廚團隊，以一絲不苟的手工細作港式點心聞名，叉燒酥、蝦餃、腸粉等港點工藝精湛，粵式海鮮料理則依時節嚴選最新鮮的食材，展現中國各省地方風味。餐廳另設有15人座及10人座貴賓廂房，滿足大型聚餐與宴席需求，氛圍尊貴典雅。本家日式庭園餐廳更是充分利用酒店龐大的戶外庭園，結合居酒屋、開放式壽司吧、燒烤與涮涮鍋，在和風月色下大啖炭火烤物、暢飲生啤酒，三五好友輕鬆歡聚的氛圍令人流連。桂田本家鐵板燒則讓師傅在賓客面前展演純熟技藝，將山珍海味以東西方融合手法呈現，視覺與味覺雙重饗宴兼具。入口處的BAR 16烘焙坊每日新鮮出爐手工麵包，搭配星巴克咖啡的桂田書坊更是提供悠閒閱讀與品味輕食的好去處。