上海好味道小籠湯包

上海好味道小籠湯包坐落於台南市東區東安路26號，鄰近寶雅、全聯、小北百貨等生活機能完善的地段，自1992年開業至今已有超過三十年歷史，是許多台南在地人從小吃到大的老字號麵點名店。店家從昔日路邊攤起家，歷經兩次擴張，如今已是百坪規模的寬敞店面，網路評價累積逾八千則，並曾獲美食節目食尚玩家專題報導，被老饕們封為「台南版鼎泰豐」，可見其在台南美食版圖中的地位舉足輕重。

走進店內，可以看到一排包湯包的師傅快速俐落地折出十八摺的小籠包，與鼎泰豐相同的手工工藝呈現出對品質的堅持。招牌小籠湯包外皮不過於輕薄，保留了麵皮特有的Q彈與麥香，皮餡比例拿捏得宜，咬下後湯汁四溢、豬肉餡鮮甜不膩，佐以烏醋搭配薑絲，層次更加豐富。除了招牌湯包，蟹黃湯包、蝦仁蒸餃、干貝蒸餃、淨素蒸餃等蒸點各有擁護者，紅油抄手每顆內藏整隻蝦仁、用料實在，上海炸排骨調味鹹香、口感不乾柴，排骨麵、雪菜肉絲麵、餛飩麵等麵點也深受熟客喜愛。

店內另設有三台雙門大冰箱，擺滿種類豐富的冷盤小菜，價格從三十元起，從家常涼拌到較為精緻的食材一應俱全，讓客人可以依喜好自由搭配，增添用餐的多元性。整體消費走平民路線，對應食材品質與份量，CP值相當出色。餐廳全天候營業，上午十點半至晚上十點，午晚尖峰時段幾乎座無虛席，但因翻桌率快、備餐效率高，即便連假人潮眾多，等候時間通常不會太長。店旁備有計費停車場，空間寬裕，車位充足，對於開車前往的食客十分便利。