牧羊人咖啡館【西嶼鄉】

牧羊人咖啡館坐落在澎湖縣西嶼鄉二崁村12號，緊鄰二崁聚落停車場，是二崁一帶最讓人驚喜的小歇之處。屋頂上高掛著一只大大的咖啡杯造型招牌，遠遠便能辨認方向，引領往來旅人踏進這間古色古香的百年閩南三合院。

這間咖啡館出自兩位姊妹之手。她們在國外闖蕩多年，卻始終牽掛著從小生長的故鄉二崁，最終選擇返鄉，將家族閒置的老宅整理一番，保留原有的樑木、磚瓦與斑駁石牆，融入甜點、咖啡與藝術元素，打造出這處兼具歷史底蘊與生活溫度的純樸空間。

走入館內，八卦銅錫門鈸、縫紉機改裝的桌面、傳統老式木椅與古早傢俱隨處可見，牆角還停放著一台泛著藍色復古漆的老電扇，整體氛圍古意盎然卻不沉悶。中間穿插一座露天小庭院，拾級而上可登二樓天台，從高處遠眺二崁平原與聚落屋瓦，視野開闊令人心曠神怡。戶外座位區寬敞舒適，微風輕拂適合吹風賞景；室內備有冷氣空間，盛暑之際特別受旅人青睞。

菜單以義式咖啡為主軸，鹽之花拿鐵是店內人氣首選，入口帶著細緻的鹹鮮尾韻，讓奶香更為立體；特調牧羊人黑咖啡則將義式濃縮與澎湖在地風茹茶合而為一，口感清爽且風味獨特，是來此必試的限定滋味。此外還有卡布奇諾、摩卡、各式冰沙（摩卡咖啡冰沙、香蕉牛奶冰沙）以及百香果、草莓、檸檬氣泡水等消暑選擇，小朋友拿鐵系列不含咖啡因，親子同遊也無後顧之憂。

甜點方面，手作檸檬塔以偏酸的軟滑內餡配上酥脆塔皮，清爽不膩；乳酪蛋糕口感綿密滑順，以百香果點綴提香，近似冰淇淋的質地令人難忘。店家偶有推出新品，不定期更新甜點品項，值得多次回訪細細品嚐。整體消費平實，約60至110元間即可入座享用，唯現金付款，出門前記得備妥零錢。