新明山木屋渡假村餐廳

新明山木屋渡假村餐廳藏身於南投縣鹿谷鄉溪頭風景線上，坐落在占地逾6000坪的歐式木屋渡假村園區內。從大廳走進餐廳，可以看到明亮寬敞的空間以大量原木桌椅妝點，呼應整個園區的木屋氣息，讓人一落座便感到放鬆自在。餐廳除了室內用餐區外，另設有寬闊的半露天戶外座椅區，用餐時可飽覽連綿山林綠景，清風徐來、蟲鳴鳥語，讓一頓飯化成一場山野小旅行。

這裡的菜色以台式家常合菜為主軸，著重善用南投鹿谷在地農特產入菜——竹筍、土雞、本地菇類與各式蔬菜都是廚房最常見的主角。菜色選擇涵蓋土雞類、豬肉類、菇類、豆腐類、蔬菜類、筍類、蛋類及點心類，手法多元卻始終保持清爽不油膩的調理風格，口味適中偏淡，老少咸宜。套餐形式通常以人數搭配：4人份提供5菜1湯，2人份則有4菜1湯，份量實在、物超所值。

招牌的鮮筍爌肉將當地盛產的竹筍與扣肉共煮，筍香解膩、肉質軟嫩，是這裡最受好評的一道菜；鮮筍排骨湯用料大方，滿鍋鮮甜脆筍搭配軟嫩排骨，湯頭清甜無負擔。麻婆豆腐豆香濃郁、酥炸香菇外酥內鮮，同樣是饕客必點。早餐採自助式供應，有中式清粥小菜，搭配木耳、南瓜、豆干、茶葉蛋、脆筍等多樣配菜，亦提供烤土司與果醬；粥底加入當地竹山番薯，增添在地風味。平日入住更可在戶外泡茶區享用下午茶，一邊品鹿谷好茶，一邊沉浸在山林氛圍之中。

新明山木屋渡假村自民國83年開業，走過三十餘年歲月，餐廳早已是溪頭周邊的口碑名店，不少非住客旅人也特地驅車前來享用風味餐。園區設有大型停車場，停車十分方便，亦歡迎攜帶寵物的家庭前來，整體而言是一間兼顧美食、環境與親切服務的山林好食堂。