眼鏡仔麥芽酥（又稱目鏡仔麥芽酥）位於雲林縣西螺鎮，是一間創立於西元1926年、擁有近百年歷史的傳承老店，目前已由第四代家族成員接手經營。店名「目鏡仔」在台語中意指「眼鏡」，源自早期創辦人戴眼鏡的特色形象，幾十年來成為在地居民與觀光客認識這家店的最佳記憶點。
店家最引以為傲的，是對古法製作工藝的堅持。每天清晨六點，師傅便開始文火熬煮麥芽膏，麥芽糖的熬製過程需要耗費超過數小時，才能逼出最純正的麥芽香氣與黏彈口感。新鮮花生亦由師傅現場手工翻炒，確保花生粒粒飽滿、香氣濃郁。整個製作流程堅持不添加防腐劑與人工香料，讓每一塊麥芽酥都保留最純粹的古早滋味。
招牌麥芽酥入口酥脆、花生味濃，麥芽的甜度恰到好處，不會過於黏膩，男女老少皆宜。除了傳統麥芽酥之外，店內也販售花生糖夾心、麥芽糖等多種傳統糖果點心，更在夏季推出人氣限定商品「麥芽酥圓仔冰」，以純鮮奶製作的雪花冰為基底，搭配店家手工製作的Q彈湯圓與冷凍後更加酥脆的麥芽酥，清涼消暑又具層次感，是許多回頭客特地前來的主要原因之一。
店內空間保留了傳統老店的質樸氛圍，陳列整齊的糖果伴手禮讓人彷彿走入時光隧道。老闆熱情大方，歡迎顧客試吃，讓旅客在購買前能充分感受每款商品的風味特色。眼鏡仔麥芽酥不僅是西螺在地人的兒時記憶，更是來雲林旅遊時最值得帶回家的道地伴手禮，也曾獲雲林縣政府觀光推薦，收錄於慢遊雲林官方美食介紹頁面。
