雲象泰式餐廳

雲象泰式餐廳坐落於台南市中西區民權路四段一帶，是台南老字號周氏蝦捲餐飲集團旗下的高檔泰式料理品牌，自2012年創立至今已成為台南泰菜的代表性餐廳之一。餐廳特別遠從泰國禮聘重量級實力派主廚「泰拿吉」（Thanakit）來台掌廚，主廚18歲便在泰國各地餐廳工作，擁有豐富廚藝資歷，回台後更在台南多家泰式餐廳擔任主廚多年，帶來道地不妥協的泰國家鄉味。

餐廳外觀以典型泰式屋頂與金色招牌為門面，入口處矗立著引人注目的白色大象雕塑，四周搭配熱帶植栽造景，整體充滿異國南洋風情。踏入室內，空間挑高寬敞，一樓以可容納多人的大圓桌為主，桌面設有可旋轉的轉盤便於分享菜餚，木質家具搭配低調紅色天花板，牆面與角落擺設大量從泰國進口的小物與裝飾，包括大象雕件與彩繪木框，刻意營造出度假風情的用餐環境，讓人彷彿置身泰國。

菜單分類清楚，從沙拉、炸物、湯品、咖哩到熱炒、鐵板、火鍋應有盡有。招牌菜之一的涼拌海鮮青木瓜絲，以魚露、檸檬汁和辣椒為基底調製醬汁，拌入自家養殖的新鮮大蝦與厚切花枝，酸辣均衡開胃。月亮蝦餅上桌時整齊切片、附上特調梅子醬，餅皮薄脆而蝦泥餡料紮實。綠咖哩椰汁雞湯汁濃郁、辣度適中後勁十足，拌上香米飯後層次豐富。虎蝦粉絲煲以砂鍋保溫上桌，飽滿的虎蝦搭配吸飽蒜香醬汁的透亮粉絲，令人停不下來。沙嗲雞肉串則以醃製雞腿肉炭烤後搭配特製花生椰奶醬，鹹甜交融；辣炒打拋豬以九層塔與辣椒爆炒，展現強烈的泰式風味。甜點摩摩喳喳以椰奶為基底搭配多種配料，是一頓豐盛泰菜後清爽收尾的最佳選擇。

餐廳提供現金與刷卡付款，設有包廂適合商務聚餐或家族聚會，座位容量大且空間舒適，每人平均消費約800元，是台南品嚐正宗泰國料理的優質選擇。