振來發囍餅蛋糕

振來發囍餅蛋糕是台南中西區一間傳承近五十年的傳統糕餅老店，坐落於民族路三段，由創辦人陳秋籐先生歷經台南知名老字號永南興餅舖與舊永瑞珍的學藝洗禮後，自立門戶至今，現由第二代陳佑成與媳婦郭碧華共同承接店務，一脈相傳的工藝精神依舊完好保存。振來發的核心強項在於傳統糕餅與廟宇祭品的製作，包含禮餅、喜餅、彌月蛋糕、紅龜粿、壽桃，以及廟會常見的麵線塔、葫蘆塔、壽桃塔。店家長年受台南多座古廟委託製作祭品，合作廟宇涵蓋開基武廟、祀典武廟、天壇、開基天后宮、海安宮、三老爺宮、保西宮、縣城隍等，在地口碑深厚，是府城傳統信仰文化不可或缺的一環。創辦人陳先生向來堅持「現做才新鮮」的原則，絕不提前備貨，即便訂單有所衝突也寧可婉拒，這份對品質的自我要求，正是振來發數十年來穩穩立足台南老城區的根本。店內亦有供應西點麵包與蛋糕，手工肉包與素包更是深受熟客喜愛的隱藏珍品，每日數量有限，常在正式販售前便已被老主顧預留一空。整體環境親切樸實，充滿老台南的人情溫度，是體驗府城傳統糕餅文化最佳的落腳之所。