烹飪公會竹山炒花枝小吃部

烹飪公會竹山炒花枝小吃部坐落於南投縣竹山鎮大智路，是一間以台式小吃為主的傳統店家，多年來憑藉著扎實的手藝與實惠的價格，成為竹山在地居民日常飲食的好去處。店名冠以「烹飪公會」，反映出店家對烹飪技藝的重視，也象徵著傳承正宗台灣小吃精神的用心。

這裡最受饕客推崇的招牌料理便是炒花枝。選用新鮮花枝現點現炒，以大火爆香，搭配沙茶醬或傳統台式調味料理，花枝口感鮮嫩彈牙，充滿海鮮的自然甜味，炒製時鑊氣十足，香氣撲鼻。對於喜愛花枝料理的饕客而言，這裡的炒花枝是道令人難忘的台灣古早味。

竹山鎮本身以竹筍產業聞名，物產豐饒，店家在食材選用上也善用在地優質農漁產品，讓每道料理都充滿南投在地的自然滋味。整體用餐環境簡單樸實，保有傳統台灣小吃攤的親切氛圍，正是那種讓人感到輕鬆自在、不拘束的在地小館風格。

無論是遊覽竹山紫南宮、漫步竹山老街，或是到附近山林踏青回來，都非常適合到這裡坐下來點上一份熱騰騰的炒花枝，感受竹山在地飲食的樸實風情與古早好味道。