阿惠冰店-西門店

阿惠冰店西門店深藏在新竹城隍廟旁的老巷弄裡，要從中山路冬瓜仙草絲旁的小巷鑽進去，沿著西安街找到86號，才能見到這家飄香三十餘年的傳統甜品老店。巷子窄小、店面不大，卻是不少新竹在地人從小吃到大的記憶，尤其在悶熱的夏日午後，一碗透心涼的剉冰或是暖胃的甜湯，是許多人心中難以替代的家鄉滋味。

店名「阿惠」取自老闆娘的名字，媽媽一手打造出這間小店，以用心熬煮的各式配料聞名於新竹在地美食圈。數年前將店面傳給女兒，女兒接手後改名為慧心冰店，在保留媽媽傳統製法精髓的同時，也開發了無糖紅豆水、杏仁豆腐等養生甜品，找回了曾停售多年的豆花系列，讓老顧客既感親切又有新驚喜。

菜單品項豐富，配料多達三十餘種，包含紅豆、綠豆、芋頭、大豆、粉粿、粉條、薏仁、蓮子、鳳梨等，均為每日現煮，新鮮又衛生。點餐方式靈活，可自選1至3種配料組合成一碗剉冰，也可追加單料。招牌紅豆芋頭牛奶冰口碑最盛——芋頭軟綿帶泥、香氣濃郁，紅豆顆粒飽滿、自然甜香，搭上細緻剉冰與煉乳，整體甜度恰到好處，讓人一口接一口。第一次造訪的客人也可點隱藏版綜合冰，滿滿配料塞得毫不手軟，一次嚐遍人氣料頭。

除了剉冰，甜湯系列同樣令人難忘：紫米粥芋頭是熟客必點，煮至軟爛的紫米搭上大塊芋頭，綿密甜糯；紅豆湯圓則以傳統小湯圓搭配熬煮入味的紅豆，口感溫潤。冬季更有燒仙草暖場，一年四季皆有適合的品項。店外冰箱還販售自製紅豆水、薏仁水、仙草茶等養生飲品，方便外帶，是這條老巷裡獨特的小風景。

店內設有小小的內用區，空間簡樸卻感覺親切，多數客人習慣外帶，快速取餐後走入城隍廟周遭繼續逛街。物超所值的價格、實在的份量與新鮮的用料，讓阿惠冰店在競爭激烈的新竹甜品市場中，始終保有屬於自己的忠實老主顧群。