豆麥私房菜(阿義農莊)

豆麥私房菜位於桃園大溪復興路二段台7線旁，前身為阿義農莊，是一間以自家農場食材為核心的私房料理餐廳。餐廳倚山傍水，正門入口即可望見一片碧綠天然埤塘，楊柳垂映水面，四季皆有不同風情，尤其傍晚時分，數以千計的白鷺鷥會降落埤塘對岸的樹梢棲息，壯觀景象令遠道而來的旅人驚嘆不已。這裡不僅是一間餐廳，更是一處不對外收費的景觀秘境，入園完全免費，也備有免費停車場供旅人使用。

餐廳的料理精神在於「從農場到餐桌」的自給自足理念。白斬閹雞是店內最具代表性的招牌，所用的閹雞由農莊親自放養，肉質細嫩有彈性，皮下油脂分布均勻，入口鮮甜而無腥味，半隻或整隻皆可選購。鱒魚以山上清澈山泉水飼養，肉質鮮美緊實，招牌鱒魚一尾上桌，讓人感受到山產料理的質樸滋味。各式野菜則摘自餐廳旁的自家菜園，新鮮現採，清炒後保有蔬菜本身的甘甜。合菜料理以台式與客家風味為主軸，多人合菜套餐豐盛實惠，適合家庭聚會或三五好友相聚，每桌套餐約$3,500至$3,800不等。除合菜外，餐點亦可單點，平均消費約$300至$600每人，選擇靈活。

用完餐後，旅人可沿著埤塘邊的步道緩步遊走，欣賞鵝群悠閒漫步、白鷺鷥展翅飛翔的自然生態畫面。園區設有湖畔鞦韆椅，是熱門的拍照打卡景點，湖光山色映襯之下，每個角度都充滿田園詩意。餐廳二樓設有咖啡廳「嘴角沾糖的女人」，提供咖啡、拿鐵、蛋糕及各式甜品，每人低消僅$80元，讓人在輕鬆愜意的氛圍中遠眺埤塘，格外舒心。餐廳假日人潮踴躍，建議事先來電預約，以免向隅。