舞鶴燒烤舖

舞鶴燒烤舖坐落在台南海安商圈的尊王路上，緊鄰熱鬧的海安路口，是這一帶公認最受歡迎的宵夜串燒店。每到傍晚開門後，路邊的一樓街邊桌位逐漸填滿，二樓的露天開放座位同樣座無虛席，電風扇吹來夜晚涼風，搭配手中的冰涼啤酒，讓人徹底放鬆。這裡的用餐氛圍開放熱鬧，桌與桌之間保有一定距離，多人可彈性併桌，非常適合下班聚餐或三五好友宵夜相聚。

菜單足足一大張，品項豐富到令人難以抉擇。串燒類涵蓋豬、牛、雞、羊及各式海鮮蔬菜，每一串定價親民，多為銅板價；熱炒則百來元起跳，再搭幾道炸物，就能吃得飽足又盡興。舞鶴燒烤的一大亮點，是店家將自種蔬果融入創意串燒，高山櫛瓜鮮脆多汁、帶殼玉米筍甘甜清香，豬五花捲番茄串咬下爆出酸甜汁液，完全解去油膩；豬五花捲四季豆入口甜中帶鹹，讓人一串接一串停不下來。

招牌熱炒辣子雞以雞軟骨過油炸後，拌炒辣椒、蒜頭與青椒，外酥內脆、微辣開胃；古早味豆豉雞皮炸得酥鬆化開，融入蒜頭、辣椒與豆豉的鹹香層次，是極具人氣的下酒菜。原燒牛舌切薄厚適中，灑上蔥花簡單燒烤便能引出肉香；烤味噌三層肉油亮焦黃、滑嫩帶嚼勁，搭配台式泡菜更爽口。現點現烤的咖滋卡滋雞皮採先蒸後烤工法，撒上孜然粉後酥香逼人，如同餅乾般一片接一片。

舞鶴燒烤舖接受現金與行動支付（悠遊付），鄰近海安路地下停車場，停車十分方便。每日傍晚六點準時開門，一路營業至深夜凌晨一點，全年無公休。越夜越熱鬧的氛圍，是台南夜晚最迷人的日常風景之一。